Menu Osteria Cambiamenti

Il Menu

La cucina di terra e mare, per noi, non è un semplice modo di dire, ma fa parte della nostra cultura.
Le nostre tradizioni si dividono tra Sicilia, Marche e Piemonte e si ritrovano nei piatti che proponiamo ogni giorno. Un incontro di sapori diversi che si mescolano in modo genuino, per offrire un’esperienza che parla di casa, di territorio e di passione.

Piatti di Condivisione

Ideale per un aperitivo in compagnia, mentre scegli cosa ordinare

Tagliere della nostra tradizione

Lonzino, Ciauscolo, Salame, Crescia, Caciocavallo, Pecorino e Caponata. Min. 2 Persone

20 €

Caponata

9 €

Tagliere di Formaggi

15 €

Antipasti

Dedicato a nonna Nathalina

Parmigiana di melanzane

12 €

Cipolla di langa

Cipolla ripiena con besciamella, toma e salsiccia

12 €

Pochè nel giardino

Uovo pochè con verdure di stagione e guanciale croccante

11 €

Il classico della casa

Girello cotto al sale con salsa tonnata

14 €

Crudo e fresco

Tartare di tonno con Crema di bufala,capperi e pomodori secchi

16 €

Lumache alla parigina

12 pezzi

15 €

Lumache fritte con fonduta

12 pezzi

15 €

Primi

Pappardella nobile

Pappardella con ragoût e scaglie di porcini

14 €

Caciucco che bontà

Ravioli ripieni al cacciucco con riduzione di fumetto

15 €

Il classico di Fabri

Calamarata con calamari, vongole e zucchine

15 €

Palermo - Roma

Bussiate cin friggitelli e baccalà

13 €

Duetto contadino

Paccheri con fave e pecorino

13 €

Secondi

Agnello in due cotture

Coscia di agnello al forno e costoletta fritta

19 €

Il ritorno del filetto

Filetto di vitello al pepe verde

22 €

La domenica di nonna Franca

Coniglio in porchetta

16 €

Week end al mare

Frittura di calamari e verdure

18 €

Burgher per tutti

Burgher di spinaci e patate con salsa di parmigiano

12 €

Dolci

Tiramisù

7 €

Cheese cake all’amarena

7 €

Non è un persi pien

7 €

Panna cotta con frutti rossi

7 €

Cannolo Siciliano

7 €

Torta alle nocciole con zabaione freddo

7 €

*Coperto 2.50€

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