Il Menu
La cucina di terra e mare, per noi, non è un semplice modo di dire, ma fa parte della nostra cultura.
Le nostre tradizioni si dividono tra Sicilia, Marche e Piemonte e si ritrovano nei piatti che proponiamo ogni giorno. Un incontro di sapori diversi che si mescolano in modo genuino, per offrire un’esperienza che parla di casa, di territorio e di passione.
Menu Osteria Cambiamenti
Piatti di Condivisione
Ideale per un aperitivo in compagnia, mentre scegli cosa ordinare
Lonzino, Ciauscolo, Salame, Crescia, Caciocavallo, Pecorino e Caponata. Min. 2 Persone
20 €
15 €
Antipasti
Con verdure cotte e crude e olio al basilico
12 €
con salsa alla vecchia maniera, castelmagno, belga e ovetto di quaglia
12 €
Cipolla ripiena con melanzane, scamorza affumicata e ricotta
8 €
Salmone marinato, insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
14 €
con crema di patate e salsa rossa
10 €
12 pezzi
15 €
Primi
Raviolo ripieno di melanzane, pomodori confit, ricotta salata e basilico
12 €
Ragù di Polpo bianco con olive taggiasche e muddica atturrata
14 €
Ragu di anatra e funghi porcini saltati in padella
12 €
Riso (Gran Cavour Molino Cordero), crema di zucca e capesante scottate
12 €
Gnocchi di patate con fonduta al Blu e porri croccanti
10 €
Secondi
Agnello C.B.T. aromatizzato al Gin e santoreggia
15 €
Quaglia ripiena di porri, patate e salsiccia
16 €
Ratatouille di verdure con uovo croccante e fonduta di parmigiano
10 €
16 €
Filetto di Vitello al Cognac
20 €
18 €
Dolci
7 €
7 €
7 €
7 €
7 €
*Coperto 2.50€